Apoyada por un grupo de investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), además de otras instituciones, la agrupación Mezcales Tradicionales de los Pueblos de México se propuso trabajar en este 2011 para lograr que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declare a los mezcales artesanales como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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Más información: Proceso / Judith Amador Tello
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