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Ministerio de las Culturas reconocerá por cuarta vez las cocinas patrimoniales de Chile

Se podrá participar hasta el 10 de junio de 2021 con propuestas de menú integral, que incluyan entrada, plato de fondo, postre y bebidas asociadas dando cuenta de las características de todos los elementos que lo constituyen y el contexto histórico, simbólico y patrimonial asociado. La institución lanzó, además, la versión digital del libro que compila las propuestas ganadoras y destacadas de la última edición. El Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, a través de la Subdirección Nacional de Patrimonio Cultural Inmaterial, presentó hoy la convocatoria 2021 de El Menú de Chile: reconocimiento a las cocinas patrimoniales de Chile, una contribución a la difusión y puesta en valor de los productos, oficios, saberes, recetas, formas de consumo, contextos sociales, significados, historia y prácticas tradicionales que conforman el universo de las cocinas, alimentando la identidad de grupos y comunidades que habitan nuestros territorios y paisajes.

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El Crespial una plataforma de integración y cooperación con proyección en Latinoamérica y el mundo.

A través de los programas de incentivos y de proyectos multinacionales; la suscripción de convenios y alianzas con entidades internacionales y la vinculación con otras agendas como los Objetivos de Desarrollo Sostenible, el comercio justo y el turismo comunitario, el Crespial se ha fortalecido como una plataforma de integración y cooperación con proyección hacia Latinoamérica y el mundo. Conozca el informe de gestión 2017 – 2020, completo en   https://bit.ly/Gestión-2017-2020 Con el Programa de proyectos multinacionales el Crespial ha generado alianzas multinacionales e intersectoriales para trabajar de manera conjunta en la salvaguardia del PCI de la región.

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‘Planes de salvaguardia del PCI en América Latina’ y ‘PCI y conflicto armado’ son las nuevas publicaciones del Crespial

Con el lanzamiento de estas dos publicaciones, el Crespial presenta sus avances en la generación de conocimiento sobre PCI integrando múltiples voces para incidir, articular y abrir nuevas perspectivas, una de las principales apuestas, en los últimos 4 años, del Centro Regional para la Salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial de América Latina – Crespial –. Conozca el informe de gestión del Crespial (2017 -2021) completo en: https://bit.ly/Gestión-2017-2020 A través de procesos de circulación de información, espacios interactivos y reflexivos; intercambio de conocimientos y experiencias entre diferentes actores y sectores, y la producción de documentos especializados sobre temas prioritarios en América Latina, el Crespial se convirtió en un centro especializado en PCI de la región, de primer nivel y de referencia en el mundo. Uno de los logros más importantes dentro de esta línea, fue la elaboración y divulgación de documentos que han contribuido de manera decisiva a informar a los Estados miembros y a otros actores sobre las políticas impulsadas en los 16 países y los avances regionales en la salvaguardia del PCI.

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¿QUÉ ES EL PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL?

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INFORME DE GESTIÓN 2017-2020

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PCI LATINOAMERICANO
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Estrategia de formación en PCI – Nivel Inicial. Guía para el facilitador: Plan de diálogo y fortalecimiento de capacidades

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CRESPIAL integra el Grupo de trabajo para impulsar el Año Internacional de Lenguas Indígenas

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