ICHCAP publicó el libro Living Heritage Series – Traditional Food en colaboración con el #HeritageAlive del Foro ICHNGO.
La serie Living Heritage es una publicación en serie sobre la transmisión regional / nacional y la protección de elementos del patrimonio cultural inmaterial. Se enfoca en un tema diferente cada vez, discutiendo el patrimonio cultural intangible relevante de varias regiones para aumentar la visibilidad de la diversidad cultural enfatizada por la UNESCO.
Living Heritage Series-Traditional Food presenta comida tradicional creativa e histórica de todo el mundo a través de contribuciones de 16 escritores en varios países.
Más información: ICHCAP