El Salvador cuenta con una riqueza cultural en cuanto a tradiciones se refiere y es por ello que, en noviembre, el Museo Regional de Occidente ha designado al “altar de los canchules” como la Pieza del Mes.
Esta tradición se celebra cada 1 de noviembre, en el municipio de Nahuizalco, departamento de Sonsonate. La celebración inicia en el ocaso del día, cuando las familias preparan altares frente a sus hogares con fotografías de sus difuntos e imágenes de santos.
Allí colocan diferentes platillos típicos de la zona, que eran de agrado para sus parientes—como una muestra de estima—. Entre la comida que se expone se encuentran: Dulce de ayote, tamales pisques, tayuyos, chicha y variedad de fruta de la temporada. De esta manera rememoran a sus seres queridos.
Más información: Secretaría de Cultura