Ecuador avanza con el registro de su patrimonio cultural alimentario
El Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC) realizó el webinar ‘Historia y vigencia de los elementos de las tradiciones culinarias en la identidad cultural del Ecuador’, el cual hace parte de una agenda de reflexión que pretende identificar los elementos que conforman el Patrimonio Alimentario y Gastronómico del Ecuador, con el fin de impulsar y fortalecer los procesos y metodologías de registro de este patrimonio que se llevan a cabo en la actualidad desde el INPC, con la articulación de los tres actores: las comunidades, los investigadores y las instituciones públicas. En el webinar participaron Alexandra Cevallos Castro y Libertad Regalado, figuras reconocidas por su trayectoria en el estudio de la gastronomía ecuatoriana.
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Invitación a los ICH webinar series de Corea del Sur
Coorganizado por el Centro Internacional de Información y Redes para el Patrimonio Cultural Inmaterial en la región de Asia y el Pacífico, bajo los auspicios de la UNESCO (ICHCAP) y la Oficina de la UNESCO en Bangkok, la serie de seminarios web de ICH cuenta con expertos en el campo de ICH y está abierta al público. En esta sesión, la Secretaría Técnica del CRESPIAL será la encargada de hacer la apertura al webinar, hablando del trabajo conjunto de los centros de Categoría 2 de la UNESCO en sus respectivas regiones, y resaltando la importancia de abordar la temática del patrimonio cultural inmaterial dentro de la academia. Adicionalmente, se contará con la participación de la Red de Cooperación Académica en PCI de Latinoamérica y el Caribe- ReCa PCI-LAC, iniciativa apoyada por el CRESPIAL con el objetivo de posicionar el PCI en el ámbito universitario y contribuir al establecimiento de alianzas intersectoriales que fortalezcan la formulación e implementación de políticas culturales en la región.
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