La declaración, suscrita por los Núcleos Focales del Crespial en el marco de la 19 sesión del Comité, subraya el papel fundamental del patrimonio inmaterial en la garantía de la seguridad alimentaria y la resiliencia frente al cambio climático. Este documento reconoce la profunda interconexión entre las prácticas culturales, los conocimientos tradicionales y los sistemas alimentarios, y advierte sobre las amenazas que el cambio climático representa tanto para la producción de alimentos como para el patrimonio cultural. Se destaca la invaluable contribución de las comunidades indígenas, afrodescendientes y locales en la promoción de prácticas sostenibles y la seguridad alimentaria, y se hace referencia a instrumentos internacionales clave que respaldan la protección del patrimonio inmaterial y la seguridad alimentaria. Como llamado a la acción, la declaración insta a los gobiernos, organizaciones y comunidades a reconocer, valorar y aprovechar el potencial del patrimonio inmaterial para abordar desafíos globales como la seguridad alimentaria y el cambio climático, promoviendo la cooperación internacional y la integración de la cultura en las políticas de desarrollo sostenible.
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