La tradición se mantiene aún en la provincia de Santa Elena como parte de las manifestaciones culinarias mortuorias relacionadas con un rito de posible origen prehispánico.
Se trata de la Mesa de difuntos, que se sirve como un banquete para las almas de los muertos cada 2 de noviembre -y el 1 de noviembre por los niños- por la Conmemoración a los Fieles Difuntos, en el feriado del Día de los Muertos.
La manifestación de la cultura peninsular podría optar por convertirse en patrimonio de la Nación. El Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC) informó en un comunicado que dictó un taller en la Parroquia de José Luis Tamayo (o Muey) del cantón Salinas (Santa Elena) sobre la elaboración del expediente de la Mesa de difuntos, para su postulación a la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador.
Más información: El Comercio, Ecuador