\r\n Con la participación de amantes de la cocina, académicos, historiadores, cocineros tradicionales, y habitantes de Riohacha, el Ministerio de Cultura presenta en ‘La Cocina Importa’ el próximo jueves 11 de octubre a las 8:30 a.m., la Política de Cocinas Tradicionales.
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\r\n Esta política busca valorar y salvaguardar la diversidad y riqueza cultural de los conocimientos, prácticas y productos alimenticios de las cocinas tradicionales de Colombia. L
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\r\n a Cocina Importa, evento organizado por el Banco de la República y la Cámara de Comercio de La Guajira propone rescatar, preservar y visibilizar las tradiciones culinarias del departamento de La Guajira a partir de conferencias, talleres para la preparación de alimentos, conversatorios, feria culinaria y concursos entre otras actividades que giran alrededor de nuestra cocina tradicional.
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\r\n Más información: Ministerio de Cultura de Colombia
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