NOTICIAS

Siguen abiertas las postulaciones para el Premio Nacional a las cocinas tradicionales 2016 – COLOMBIA

28 febrero 2016

\r\n «‹El Premio Nacional a las Cocinas Tradicionales de la Dirección de Patrimonio del Ministerio de Cultura de Colombia tiene como objeto convocar a cocineros portadores de la tradición culinaria de las distintas regiones de ese país, estudiosos de las ciencias sociales, de la biodiversidad y conservación ambiental para que participen con una receta de las cocinas tradicionales de su región, en la categoría de reproducción.

\r\n

\r\n Por intermedio de la Dirección de Patrimonio, el Ministerio de Cultura de Colombia planteó la formulación de una Política para el conocimiento, salvaguardia y fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales del país, que fue adoptada en febrero del 2012, para su expedición y divulgación.

\r\n

\r\n Desde 2007 se viene promoviendo el Premio Nacional a las Cocinas Tradicionales Colombianas enfocado en la recuperación, recreación y divulgación de la riqueza culinaria del país mediante la documentación, investigación de las cocinas y sus saberes asociados. Igualmente, es un paso más que permitirá socializar y dar a conocer la riqueza culinaria de Colombia por medio de la enseñanza de las recetas de los ganadores. 

\r\n

\r\n Más información: Ministerio de Cultura – COLOMBIA

\r\n

ETIQUETAS

ANTERIOR

Artesanas participan en Taller de Evaluación de Proyecto de Fortalecimiento de Capacidades en la Región Huancavelica - PERÚ

SIGUIENTE

Representantes de 22 municipios conocieron proceso de transferencia de competencia del patrimonio cultural - ECUADOR

Close