Ministerio de Cultura presentan libros de patrimonio cultural en la Universidad de TalcaLa Presidenta Michelle Bachelet, acompañada del Ministro de Cultura, Ernesto Ottone R., realizaron el lanzamiento oficial de dos publicaciones que plasman los ejercicios de participación, diálogo y reflexión realizados entre 2016 y 2017 por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes (CNCA), a través de los 12 Coloquios Regionales de Patrimonio Cultural y el plenario nacional; así como también el Congreso Multidisciplinar y los cuatro Encuentros Regionales de Patrimonio Culinario efectuados en Santiago, Arica, Valparaíso, Chillán y Punta Arenas.
Se trata de “Tramas de la diversidad. Reflexiones, debates y propuestas en torno al patrimonio en Chile” y “Cocinas, alimentos y símbolos. Estado del arte del patrimonio culinario en Chile”, ambos editados por la Dra. Sonia Montecino, Premio Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales.
Ambas publicaciones se encuentran disponibles para descargas gratuitas en www.cultura.gob.cl/publicaciones
Más información: CNCA