La Ministra de Cultura, Susana Baca, presentó oficialmente el libro “Cocina e Identidad: La culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial”, texto basado en el expediente de nominación enviado en marzo pasado a la UNESCO, para inscribir a la gastronomía nacional en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad informó en un comunicado de prensa el Ministerio de Cultura de Perú.
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Más información: Ministerio de Cultura – Perú